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3 a 4 grosses pommes

40g de sucre poudre

1 sachet de sucre vanille

du beurre

des feuilles de brick coupées en 2

 

 

eplucher les pommes et les couper en dés.

realiser le caramel en versant le sucre ds 1 casserole sur feu moyen avec le sucre vanille.

quand le caramel devient roux pas brun ajouter les pommes et mélanger avec 1 cuillere en bois.laisser sur le feu 10 mn a peine et ajouter 1 c a cafe de beurre.

couper les feuilles de bricks en 2 et superposer 2 feuilles l'une a coté de l'autre puis disposer des pommes sur la longeur comme pour former 1 trait et rouler la feuille sur les pommes puis former 1 escargot et piquer avec 1 cure dent pour que ça tienne pdt la cuisson puis mettre au four 1 douzaine de mn a 190 °

deguster chaud a la sortie du four avec 1 ptit café ou 1 chocolat chaud pour les enfts

1 vrai petit gouter ..............

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