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240g de farine

60g de semoule fine

1/2 c a cafe de sel

1 sachet de levure boulangere

220ml d'eau tiede environ

 

 

 

ds le bol du petrin mettre la farine,la semoule,le sel et la levure prealablement diluee ds de l'eau tiede.Ajouter l'eau petit a petit jusqu'a l'obtention d'une pate souple et non collante puis laisser petrir pdt environ 10 mn.

etaler la pate obtenue sur 1 plan de travail farine puis decouper la a l'aide d'un cercle poser les galettes sur 1 torchon propre et farine couvrir et laisser gonfler pendant quelques minutes ds 1 endroit chaud.

 

 

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mettre a cuire sur les 2 cotes ds 1 poele chaude et antiadhesive.les mini batbout gonflent legerement pendant la cuisson

preparer votre garniture au choix moi jai mis des oignons haches avec du thon des oeufs durs couper et de la mayonaise.....a votre convenance .pour les garnir vous prenez 1 ciseaux et vous les couper 1 peu au niveau de la demarcation.....

 

 

 

 

 

 

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bon appetit.....

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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