mes poivrons farcis et riz sauce boursin/creme fraiche

viande hachee (500g voir moins selon le nombre de poivrons)

poivrons longs(7a10)

ail

1 oignon

du persil

coriandre en poudre

chapelure

gruyere rape

1 peu d'huile(1 verre)

hacher l'oignon avec l'ail,disposer les dans 1 saladier avec l'huile le persil la coriandre le sel le poivre remuer ensuite ajouter la viande hache crue le gruyere rape et la chapelure bien melangerle tout avec vos mains ensuite prendre les poivrons longs couper le dessus sur toute sa longueur pour faire 1 chapeau,les garnir de la farce couvrer avec le chapeau.

les mettre dans 1 plat avec 1 peu d'eau dans le fond du plat.

les enfourner a 220 degres pendant 3/4 d'heure minimun en surveillant la cuisson de la viande et du poivron en le piquant avec 1 couteau.

faire cuire du riz complet .preparer la sauce ,dans 1 casserole faite chauffer 1 peu de beurre y ajouter de la creme fraiche et y faire fondre du boursin  ou fromage ail et fine herbes  .et voila 1 recette rapide et simple et tres bonne

bon appetit a tous......