mes whoopie pies

mes whoopie pies tirer des recettes de hanane:

le biscuit:

60g de beurre

60g de sucre

2 oeufs

80g de farine

1 cuillere a cafe de levure chimique

20g de cacao van houtten

pour le fourrage:

200g de mascarpone

100g de chocolat blanc

dans 1 saladier mettre le chocolat noir et le beurre puis placer au micro onde 30 secondes .le melange doit etre lisse et fondu.Ajouter le sucre ,melanger,incorporer les oeufs puis la farine ,la levure et le cacao en poudre.Mettre dans 1 poche a douille puis dresser des petits tas espaces sur 1 feuille de papier cuisson mettre a cuire dans 1 four prechauffe a 180 degres .Pendant 10 minutes pas plus.A la sortie du four placer vos petits gateaux sur 1 grill ou autre et laisser refroidir completement.Fouetter le mascarpone jusqu'a ce qu'il devienne cremeux ,ajouter le chocolat blanc prealablement fondu au bain marie,en continuant de fouetter.Placer le au frigo 10 mn .On doit obtenir 1 melange cremeux si ce n'est pas le cas continuer a fouetter.A l'aide d'une poche a douille fourrer les whoopies pour obtenir des sandwich puis decorer avec des billes colorees.Reservez au frigo jusqu'au moment de servir.....voila a vos stylos et bon appetit.