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du poulet en escalope ou entier comme vous avez a la maison

du persil

sel+poivre

oignon hacher

ail en poudre ou hacher

de la coriandre en feuille

du gruyere rapee

des vermicelles chinois

4 oeufs dont 2 durs

des feuilles de briks

 

 

faire cuire vos escalopes de poulet  couper en petits morceaux  les mettres dans 1 saladier avec l'oignon hacher l'ail le sel le poivre le persil la coriandrele gruyere rapee avec les vermicelles chinois prealablement cuit dans de l'eau les 2 oeufs durs coupes en petits morceaux et les 2 oeufs crus.melanger bien le tout .couper les feuilles de bricks en 2 puis prendre 1 feuille coupe rabattre le coter arrondi a l'interieur de la feuille mettre 1 cuillere a soupe de farce et la pliee de façon a former 1 triangle puis faire pareil avec les autres feuilles .mettre de l'huile a chauffer dans 1 poele et faire frire sur les 2 face la brick puis l'etalee sur du papier absorbant .....bon appetit.

Catégories : recettes salees
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