mes chocolats maison

1 tablette de chocolat noir ou au lait( moi jai fait les 2)

du caramel maison:

240g de sucre en poudre

3 c a soupe d'eau

10cl de creme liquide

1 c a soupe de beurre salé

des moules a chocolats

faire chauffer le chocolat au bain marie puis enduire les moules de chocolat fondu les mettre au frais pour que le chocolat durcisse pendant ce temps preparer votre caramel:

mettre le sucre dans 1 casserole a chauffer puis ajouter les 3 c a soupe remuer et laisser le caramel se faire 1 fois la coloration arrivée retirer du feu et mettre le beurre puis remuer et remettre a chauffer a feu doux puis ajouter doucement la creme liquide puis bien melanger et retirer du feu laisser 1 peu refroidir en attendant sorter du frigo vos chocolats puis remettre 1 couche de chocolat pour la soliditer et remettre au frais....................puis plus tard ajouter le caramel ds les coques chocolat puis mettre 1 couche de chocolat pour refermer le chocolat et remettre au frais.......puis demouler soit quelques heures apres soit le lendemain     1 vrai delice.