mes cornes de gazelles

pour la pate:

250g de farine

1 oeuf

50g de beurre fondu

de l'arome de fleur d'oranger

1 pincee de sel

pour la farce:

140g de poudre d'amande

70g de sucre en poudre

50g de beurre fondu

1/2 c a cafe de canelle en poudre

de l'arome de fleur d'oranger

ds 1 saladier mettre la farine avec 1 pincee de sel ,ajouter le beurre fondu,melanger et ajouter l'oeuf melanger a nouveau puis ajouter l'eau de fleur d'oranger petit a petit jusqu'a l'obtention d'une pate souple et facile a travailler.

preparer la farce:faire revenir dans 1 poele la poudre d'amande a feu doux pendant quelques minutes pour relever le gout de l'amande.Dans 1 saladier melanger cette poudre d'amande avec le sucre et le beurre fondu,melanger puis ajouter l'eau de fleur d'oranger petit a petit jusqu'a l'obtention d'une boule de pate.

sur 1 plan de travail fariné etaler la pate tres finement sans la craquer,poser 1 petit boudin de pate d'amande puis bien fermer et souder la pate en appuyant avec le doigt.decorer vos cornes de gazelles si vs le desirez avec 1 pince nakache  et mettre sur du papier sulfuriser et poser sur 1 ^plaque a four ds 1 four prechauffer a 180 degres pendant 15 mn a la sortie du four saupoudre les avec du sucre glaçe ........

bonne degustation..............