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1 genoise faite maison

du chocolat en tablette

du nutella

de la creme liquide

de la pate a sucre pour la decoration

 

preparer votre genoise:

Ingrédients :
- 4 œufs
- 125 g de sucre
- 125 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique

Préparation : .

Préchauffez le four à 180°C (th 6).

Mélangez la levure à la farine.
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs, et montez les blancs en neige avec une pincée de sel.

Quand ils sont très fermes, ajoutez le sucre et battez encore.
Baissez la vitesse du robot et ajoutez d'un coup les 4 jaunes, puis tout de suite la farine et la levure en pluie.

Arrêtez très rapidement le robot pour que la préparation n'ait pas le temps de retomber, versez dans le moule, lissez la surface et enfournez immédiatement pour 20 min.

Démoulez tiède et attendez que le gâteau soit refroidi pour le trancher dans l'épaisseur et le garnir.

 

pendant ce temps faite fondre au bain mari le chocolat ajouter du nutella pour le gout et de la creme liquide pour la texture puis 1 fois prete couper la genoise en 2 mettre du chocolat sur le premier dique de genoise refermer et mettre sur le 2eme disque de genoise du chocolat puis sur les cotés etaler votre pate a sucre de façon a recouvrie tout le gateau puis couper et decorer a votre convenance......

Catégories : recettes sucrees
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