pour la pate: 250g de farine 1 jaune d’œuf 60g de beurre demi sel 1 sachet de vanille 1 cuil. à soue de sucre glace 3 cuil. à soupe d’eau de fleur d’oranger De la crème liquide pour ramasser la pâte (je n’utilise pas d’eau mais de...
la pate a choux: 250g d'eau 100g de beurre 5 oeufs 150g de farine 20g de sucre en poudre 2 pincees de sel dans 1 casserole reunissez l'eau +beurre+sucre+sel portez a ebullition. enlevez du feu et ajoutez aussitot la farine.melangez...