mes feuilles de choux farcies...........

quelques feuilles de choux lavees et essorees

du beefteack hacher

du sel du poivre

de l'ail

de l'oignon

du beurre

de l'huile d'olive

du paprika

du riz en plat d'accompagnement

prepare votre farce mettre ds 1 saladier le beefteack hacher avec le paprika l'oignon et l'ail hacher le sel le poivre 1 c a cafe d'huile d'olive melanger le tout vs pouvez y ajouter 1 peu de fromage raper.

puis laver vos feuilles de choux ne prenez pas les premieres mais celles du dessous et les poser sur 1 torchon pour les secher puis les garnir de farce et les fermer puis les faire dorer a la poele avec du beurre .

preparer votre bechamel:

ds 1 casserole mettre du beurre puis 1 fois fondu ajouter 2 a 3 cuilleres a soupes de farine remuer et rajouter le lait puis tourner jusqu'a ce que la sauce soit homogene et pas trop epaisse rajouter du lait se c le cas...........

mettre 1 peu de bechamel ds le fond d'un plat puis mettre les feuilles de choux dessus et rajouter la bechamel melanger a du fromage raper pour le gratiner et mettre au four 15 a 20 mn a 200°...........

bon appetit servez avec du riz blanc 1 vrai regal.