mes ptits pains brioches fourrés

pour 30 petits pains(1 fois cuit vous pouvez les congeler )

pour la farce:

400g de viandes hachées

1 oignon haché

3 gousses d'ail hachées

1 petite boite de concentré de tomates

1 peu d'eau

sel + poivre

paprika en poudre

pour les ptits pains briochés:

1 cube de levure boulanger(acheter chez le boulanger)

1 kg de farine

4 a 5 yaourts natures

1/4 de margarine

preparez votre farce ds 1 poele faire cuire la viande hachée ds 1 peu d'huile avec l'oignon et l'ail le sel le poivre et le paprika bien remuer et laisser cuire .

1 fois cuit reservez.......

preparez les ptits pains:

mettre ds 1 grans plat ou ds 1 petrin la farine puis effritez le cube de levure la margarine et les yaourts mais 1 a 1 car en fait il en faut 4 et 1 demi sa suffit bien malanger jusqu'a obtenir 1 boule de pate molle et pas trop collante.ensuite formez 1 petite boule de pate de la taille d'une clementine a peu pres puis l'aplatir 1 peu placez au centre de la farce puis refermez la boule de pate et ainsi de suite ......les placées sur 1 plaques de cuisson recouverte de papier cuisson et mettre du jaune d'oeuf sur chaque boule puis ajoutez si vs le voulez des graines de sesames les mettre au four a 160 degres et surveiller jusqu'a ce qu'il dorent puis les sortir du four......comme il y en avait beaucoup 1 fois cuite vs pouvez les congelées pour 1 prochain repas sans problemes.....

bon appetit ...........